Les pommes de terre farcies au poulet et aux légumes constituent un en-cas savoureux et nutritif, idéal à partager en famille ou entre amis. Ces pâtisseries allient la douceur des pommes de terre à une délicieuse farce de poulet et de légumes, pour une recette irrésistible qui fera sensation à votre table.
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 45 minutes
Ingrédients
Pour la purée de pommes de terre :
4 pommes de terre moyennes, pelées et cuites
1 œuf
60 g de chapelure ou de farine
Sel et poivre
Pour la farce :
150 g de poulet cuit et effiloché
60 g de légumes mélangés (carottes, petits pois, maïs ou autres légumes au choix), finement hachés
1 petit oignon, haché
1 gousse d’ail, hachée
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
½ cuillère à café de paprika
½ cuillère à café de cumin (facultatif)
Sel et poivre
2 cuillères à soupe de persil ou de coriandre fraîche, hachée
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