Vous l’avez peut-être croisé dans votre jardin ou vu pousser entre les fissures des trottoirs, mais que diriez-vous si je vous disais que cette humble plante sauvage est non seulement comestible, mais aussi incroyablement délicieuse et riche en nutriments ? Grâce à mes voisins turcs, j’ai découvert comment transformer le pourpier (aussi appelé « verdolaga ») en un … Read more
Vous avez du mal à bien dormir ? Nous comprenons l’importance de se réveiller frais et dispos et prêt pour la journée. C’est pourquoi nous avons une solution simple et maison rien que pour vous : le thé à la banane ! Non seulement il est délicieux, mais il possède également des propriétés naturelles qui favorisent la relaxation … Read more
Préparation : 15 min | Cuisson : 30 minIngrédients :400 g de viande hachée de bœuf1 oignon moyen (100 g)2 gousses d’ail300 g de pommes de terre200 ml de crème fraîche épaisse100 ml de lait1 c. à soupe d’huile d’olive150 g de fromage râpé (mozzarella + cheddar)1 c. à soupe de beurreSel, poivreQuelques grains de … Read more
Préparation : 20 min | Cuisson : 40 min Ingrédients800 g de pommes de terre3 gros poireaux200 ml de crème fraîche épaisse100 ml de lait entier1 gousse d’ail100 g de fromage râpé (emmental ou comté)20 g de beurreSel, poivre Préparation pas à pas Préparer les légumes : Épluche les pommes de terre puis coupe-les en fines rondelles. Nettoie … Read more
Préparation : 25 min | Cuisson : 40 min Ingrédients3 poires mûres2 pommes golden150 g de sucre120 g de beurre doux2 œufs120 g de farine1 c. à café de levure chimique1 c. à café d’extrait de vanille1 pincée de sel40 g d’amandes effilées1 c. à soupe de jus de citron2 c. à soupe de cassonade (pour … Read more
Temps total : 30 minutes Pour 4 personnes Ingrédients :320 g de fusilli300 g de crevettes décortiquées100 g de chorizo doux ou fort, coupé en dés1 petit oignon jaune2 gousses d’ail20 cl de crème liquide entière60 g de parmesan fraîchement râpé (+ un peu pour le dressage)1 c. à soupe d’huile d’olive1 c. à soupe de persil … Read more
Et si la solution pour des dents plus blanches et une bouche plus saine se trouvait… dans votre cuisine ? Deux ingrédients simples, un geste rapide, et des résultats visibles dès la première utilisation. Ce n’est pas un produit miracle vu dans une publicité, mais un mélange naturel, ancestral et particulièrement efficace. Clous de girofle. … Read more
Pour : 4 personnesTemps de préparation : 15 minutesIngrédients :• 4 épis de maïs (env. 600 g)• 30 g de beurre fondu• 2 cuillères à soupe de mayonnaise (env. 30 g)• 1 cuillère à café de paprika (doux ou fumé)• 1 cuillère à café d’ail en poudre (ou 1 gousse d’ail hachée)• 1 cuillère à … Read more
Pour 8 personnes Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 40 minIngrédients :250 g de farine125 g de beurre doux pommade125 g de sucre1 œuf entier + 1 jaune (pour la dorure)1 pincée de sel1 c. à café d’extrait de vanillePour la crème d’amande :100 g de poudre d’amande100 g de sucre glace100 g … Read more
Temps : 15 min de préparation + 15 min de cuissonIngrédients (avec grammages) : Escalopes de poulet 4 (≈ 600 g) Sel fin 5 g Poivre noir 2 g Farine 60 g Œufs 2 (≈ 100 g) Chapelure 100 g Parmesan râpé 30 g Huile d’olive 30 g (2 c. à s.) Persil frais ciselé 5 gÉtapes de préparation très détaillées : Aplatir chaque escalope … Read more
