Préparez-vous à déguster de délicieux smash burgers juteux, cuits à la perfection sur une plaque Blackstone. Avec leurs saveurs exquises et leur croûte caramélisée irrésistible, cette recette vous apprendra à réaliser chez vous des smash burgers dignes d’un restaurant, en moins de 30 minutes et avec seulement quelques ingrédients de base.
Matériel :
Plaque de cuisson,
presse à hamburger,
spatule métallique,
papier sulfurisé découpé en carrés ou ronds de 10 à 12 cm.
Ingrédients
1 x
2
x 3 x
1 ½ lb de bœuf haché 80/20
1 gros oignon jaune (facultatif)
¼ tasse d’huile d’avocat
Sel et poivre
4 pains à hamburger
8 tranches de fromage américain (facultatif)
Sauce à hamburger
½ tasse de mayonnaise
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
¼ tasse de sauce barbecue
1 cuillère à café de vinaigre de cidre
1 cuillère à café de sauce soja
1 cuillère à café de sriracha
Instructions
