Préparation
La préparation de cette délicieuse tarte est simple et rapide. Suivez ces étapes pour régaler vos convives :
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Dans un bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait à température ambiante et le sucre. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Ajoutez l’extrait de vanille et incorporez 4 pommes, pelées et coupées en petits morceaux. Ensuite, tamisez la farine et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Épluchez la cinquième pomme et coupez-la en fines tranches, que vous mettrez de côté.
- Versez le mélange dans un moule préalablement graissé de 24-26 cm de diamètre. Disposez les fines tranches de pomme sur le dessus de la préparation.
- Faites cuire au four pendant 45 minutes à 180 °C. Assurez-vous de ne pas trop cuire la tarte pour conserver son effet crémeux.
- Une fois cuite, sortez la tarte du four et laissez-la refroidir complètement. Une fois refroidie, démoulez-la et étalez une fine couche de confiture d’abricots pour la touche finale.
Votre Tarte aux Pommes Crémeuse et Fondante est prête à être dégustée. Profitez de ce dessert divinement onctueux qui fond dans la bouche pour une expérience gustative mémorable !
Conseils et Astuces
- Pour une texture encore plus onctueuse, utilisez des pommes bien mûres.
- Pour un effet visuel attrayant, disposez les tranches de pommes sur le dessus de la tarte de manière artistique.
- Si vous préférez une touche acidulée, remplacez la confiture d’abricots par de la confiture de framboises.
Suggestions
Accompagnez cette tarte d’une boule de glace à la vanille ou d’une crème anglaise pour une expérience gustative encore plus gourmande. Vous pouvez également saupoudrer légèrement de cannelle pour relever les saveurs.
FAQ
- Puis-je utiliser d’autres variétés de pommes pour cette recette ? Absolument ! Vous pouvez expérimenter avec différentes variétés de pommes pour découvrir de nouvelles saveurs.
- Est-il possible de remplacer la confiture d’abricots par une autre confiture ? Oui, vous pouvez utiliser la confiture de votre choix pour personnaliser cette recette selon vos préférences.
- Peut-on congeler la tarte aux pommes crémeuse ? Oui, vous pouvez congeler les restes de la tarte aux pommes crémeuse dans un récipient hermétique pour une conservation ultérieure.
- Combien de temps peut-on conserver la tarte aux pommes crémeuse au réfrigérateur ?
Conclusion
La Tarte aux Pommes Crémeuse et Fondante est un dessert incontournable qui séduira les amateurs de douceurs. Avec sa texture veloutée et son goût délicieusement sucré, elle est parfaite pour toutes les occasions. Essayez cette recette simple et savoureuse pour régaler vos proches et faire sensation à table.
