Si vous cherchez un repas rapide, nutritif et délicieux, cette recette de poulet à l'ananas cuit au four vous surprendra. La douceur naturelle de l'ananas, alliée à l'intensité de la sauce teriyaki et des légumes, crée un plat juteux, tendre et savoureux.
De plus, la cuisson en papillote préserve l'humidité et permet à tous les ingrédients de s'imprégner de leurs arômes et saveurs, sans ajout de matières grasses. Idéal pour un dîner sain et facile !
Ingrédients (pour 2 personnes)
2 filets de poulet sans peau ni os
1 tasse d'ananas frais en morceaux
1/4 tasse de sauce teriyaki (faite maison, c'est parfait)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 poivron rouge, émincé
1 carotte, coupée en fines rondelles
1 courgette, coupée en rondelles
2 oignons verts, hachés
Sel et poivre
Papier aluminium
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