Préparation : Poulet à l'ananas en papillote
Préchauffer le four à 200 °C (thermostat 6-7).
Découper deux grandes feuilles de papier aluminium et les disposer sur une surface plane.
Déposer chaque filet de poulet au centre d'une feuille, badigeonner d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre.
Répartir les morceaux d'ananas, le poivron, la carotte et la courgette sur le poulet.
Verser la sauce teriyaki uniformément sur chaque filet. Bien fermer les papillotes en repliant les bords. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la température interne du poulet atteigne 75 °C (165 °F).
Ouvrez les papillotes avec précaution pour éviter les brûlures de la vapeur chaude.
Garnissez d'oignons verts hachés et servez chaud. Bon appétit !
Conseils pour une saveur exceptionnelle
Faire mariner le poulet dans de la sauce teriyaki pendant 30 minutes avant la cuisson le rendra encore plus savoureux.
Ajouter une touche d'ail ou de gingembre râpé rehaussera les saveurs.
La cuisson au gril, plutôt qu'au four, lui donnera un délicieux goût fumé.
Servez avec du riz ou du quinoa pour un repas complet et équilibré.
Conservez cette recette et préparez-la pour votre prochain repas !
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