Instructions :
- Préchauffer le four à 200 °C (thermostat 6-7).
- Inciser chaque filet de poulet pour former une poche, sans le couper complètement.
- Garnir d’épinards, de brie et de canneberges séchées.
- Maintenir fermé avec des cure-dents si nécessaire.
- Frotter le poulet avec la poudre d’ail, le romarin, le sel et le poivre.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faire dorer les filets de poulet de chaque côté pendant 3 à 4 minutes.
Déposez le poulet sur une plaque de cuisson et enfournez-le pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Pendant ce temps, dans la même poêle, faites chauffer le miel avec les canneberges fraîches et laissez mijoter 2 minutes, ou jusqu'à l'obtention d'un glaçage.
Servez le poulet chaud nappé du glaçage aux canneberges.
Temps et informations nutritionnelles :
Préparation : 10 min | Cuisson : 25 min | Temps total : 35 min | Calories : 420 kcal par portion | Portions : 2
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