Ingrédients :
500 ml de crème fraîche épaisse (bien froide)
1 pincée de sel (pour équilibrer et rehausser la saveur)
250 ml de lait concentré sucré (pour la douceur et l'onctuosité)
2 cuillères à soupe de café instantané (dissous dans 2 cuillères à soupe d'eau chaude) ou 125 ml d'espresso froid
1 cuillère à café d'extrait de vanille (pour une touche chaleureuse)
Chocolat râpé ou grains de café (facultatif, pour la décoration)
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