Y a-t-il quelque chose de plus réconfortant qu'un gâteau fait maison avec amour ? Ce gâteau Matera à la crème pâtissière évoque les saveurs de l'enfance, les goûters partagés et les après-midis paisibles, un maté à la main. Sa texture moelleuse et l'onctuosité de sa crème pâtissière en font un classique irrésistible de notre tradition pâtissière.
Ingrédients :
Pour le gâteau :
2 œufs
100 g de sucre
100 ml d'huile
200 ml de lait
1 cuillère à café d'extrait de vanille
300 g de farine à gâteau
Pour la crème pâtissière :
500 ml de laita
2 jaunes d'œufs
100 g de sucre
40 g de fécule de maïs
Extrait de vanille (quantité selon votre goût)
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