Il existe des saveurs qui marquent notre enfance, et la glace rhum-raisin en fait partie. Son onctuosité, la douceur particulière des raisins et le parfum enveloppant de vanille nous replongent dans de doux souvenirs. Cette version sans alcool conserve tout ce charme, et maintenant, tout le monde peut en profiter !
Idéale pour les amateurs de saveurs classiques, pour surprendre une réunion de famille ou tout simplement pour s'offrir une gourmandise nostalgique… et sans prise de tête ! Pas besoin de sorbetière, juste des ingrédients simples, un peu d'amour et l'envie de savourer un dessert fait maison.
Ingrédients :
½ tasse de raisins secs
½ tasse de jus de pomme ou de raisin (pour faire tremper les raisins)
1 tasse de lait entier
¾ tasse de sucre
2 tasses de crème épaisse (minimum 35 % de matières grasses)
1 cuillère à café d'extrait de vanille
½ cuillère à café de cannelle moulue (facultatif)
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