Imaginez un dessert aussi beau que bon, et qui ne nécessite pas de four ! Cette tarte au café sans cuisson est un vrai régal pour les amateurs de café et les pâtissiers qui aiment les recettes faciles. Avec sa base croustillante de biscuits et sa crème onctueuse au café, elle est parfaite pour toutes les occasions spéciales ou tout simplement pour se faire plaisir à la maison. La préparer est aussi facile que de la déguster !
Ingrédients pour un moule à charnière de 20 cm :
Pâte :
200 g de biscuits de type Maria ou similaires
80 g de beurre fondu
Garniture :
400 ml de crème liquide entière froide
200 g de fromage frais
100 ml de café fort froid
3 cuillères à soupe de sucre glace
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 sachet (7 g) de gélatine neutre
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