Envie de retrouver les saveurs de votre enfance avec une touche de modernité ? Ce cheesecake sans cuisson aux sobaos a tout pour plaire : une texture crémeuse, un fondant moelleux et cette pointe de caramel qui le rend inoubliable. Une recette qui rend hommage à la tradition cantabrique, idéale pour surprendre vos proches avec un dessert facile, rapide et original. Prêt en quelques minutes, sans même allumer le four !
Ingrédients :
6 petits sobaos pasiegos
150 g de fromage frais (mascarpone ou similaire)
100 g de sucre
60 ml de lait
1 sachet de présure en poudre
Caramel liquide (quantité selon votre goût)
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