Préparation :
- Préparer les pommes :
- Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux. Réservez.
- Préparer la pâte :
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre.
- Ajoutez le beurre fondu, le lait, la vanille ou la cannelle.
- Incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Ajouter les pommes :
- Incorporez les morceaux de pommes à la pâte.
- Cuisson :
- Versez dans un moule beurré et fariné.
- Saupoudrez de sucre roux et de fruits secs si souhaité.
- Faites cuire à 180°C pendant 40 à 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau.
- Refroidissement :
- Laissez tiédir avant de démouler et déguster.
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