🧂 Ingrédients pour cette pâte à brioche de Noël à haut rendement
Pour 30 petits pains ou 10 grands, il vous faut :
600 g de lait tiède
15 g de levure sèche
200 g de sucre
4 œufs
160 g de beurre fondu
50 g de lait en poudre
2 cuillères à soupe de zeste d’orange (pour un délicieux arôme !)
2 cuillères à soupe d’extrait de vanille
1350 g de farine tout usage
2 cuillères à café de sel
350 g de fruits confits ou de pépites de chocolat, de noix, de raisins secs, ou tout autre ingrédient de votre choix
1 jaune d’œuf ou du beurre fondu pour dorer
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