Recette : Rouleaux salés farcis à la viande

Ces petits pains salés fourrés à la viande sont parfaits pour le petit-déjeuner, le brunch ou une délicieuse collation. Une pâte feuilletée et beurrée enrobe une garniture de viande juteuse et savoureuse, pour un résultat réconfortant et chaleureux. Idéaux à partager en famille ou entre amis, ils feront assurément sensation !

Ingrédients:

2 tasses de farine tout usage

1/2 cuillère à café de sel

1/4 de tasse de beurre à température ambiante

3/4 tasse de lait chaud

2 cuillères à café de levure sèche

1 cuillère à café de sucre

1/4 de tasse d'eau tiède

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 œuf (pour le glaçage au blanc d'œuf)

1/2 livre de bœuf ou de porc haché (ou un mélange des deux)

1 petit oignon, finement haché

2 gousses d'ail hachées

1/2 tasse de fromage mozzarella (facultatif)

1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

Sel et poivre au goût