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Battre les œufs dans un bol profond.
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Trempez chaque tranche dans l'œuf.
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Faire frire dans une grande quantité d'huile chaude jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.
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Déposez-les sur du papier absorbant.
4️⃣ Fin
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Mélanger le sucre et la cannelle moulue.
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Enrobez les tranches de pain perdu encore chaudes du mélange.
✨ Option traditionnelle
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Vous pouvez ajouter un filet de miel dilué avec de l'eau par-dessus.
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On peut aussi les préparer avec du vin (en utilisant du vin doux à la place du lait).
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