Gâteau au chocolat et brigadeiros : une tentation irrésistible
Imaginez un gâteau qui allie le moelleux d'une génoise au chocolat à l'onctuosité d'un brigadeiro. Ce dessert à étages est un véritable délice pour les amateurs de chocolat, offrant un équilibre parfait de textures et de saveurs intenses. Servi frais, chaque bouchée est une expérience unique, idéale pour célébrer une occasion spéciale ou tout simplement pour se faire plaisir.
Ingrédients
Pour la pâte à gâteau au chocolat :
- 2 tasses de farine de blé
- 1 tasse de cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- ½ cuillère à café de sel
- 2 tasses de sucre
- 3 œufs (à température ambiante)
- 1 tasse de lait entier
- 1/2 tasse d'huile végétale
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 1 tasse d'eau chaude
Pour les couches et la couverture brigadeiro :
- 3 boîtes de lait concentré
- 9 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 3 cuillères à soupe de beurre non salé
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