recette traditionnelle de pain perdu

adminon

1️⃣ Aromatiser le lait

  1. Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le sucre, le bâton de cannelle et le zeste de citron.

  2. Lorsque le mélange commence à bouillir, retirez-le du feu et laissez-le infuser pendant 10 à 15 minutes.

  3. Filtrer et laisser refroidir.

2️⃣ Préparer le pain

  1. Coupez le pain en tranches épaisses (2–3 cm).

  2. Déposez-les dans un plat et versez le lait chaud dessus.

  3. Laissez-les bien absorber le lait (quelques minutes de chaque côté, sans les laisser se défaire).

3️⃣ Enrober et frire

 

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