Le flan pâtissier maison fait partie de ces desserts intemporels qui traversent les générations sans jamais perdre de leur charme. Avec sa texture fondante, sa saveur délicate de vanille et sa belle surface dorée légèrement caramélisée, il évoque irrésistiblement les vitrines des boulangeries françaises, les goûters du dimanche ou encore les douceurs réconfortantes de l’enfance. Véritable star … Read more
Ingrédients : 1 à 2 aubergines moyennes Sel (pour la déshydratation) 3 œufs Poivre noir à votre goût Mozzarella râpée (ou tout autre fromage fondant de votre choix) Farine (selon les besoins pour l’enrobage) 👨🍳 Préparation étape par étape : 🔸 1. Préparation des aubergines : Coupez-les en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur. Lavez-les et salez-les pour en retirer … Read more
Ce gâteau marbré, riche, dense et moelleux, devient une véritable explosion de saveurs lorsqu’il est nappé de ganache. Savourez à la fois le chocolat et la vanille dans une seule tranche. ⸻ Ingrédients • 125 g de beurre doux (à température ambiante, légèrement froid) • 200 g de sucre en poudre • 2 gros … Read more
La levure élimine toutes les rides en 3 minutes. Même à l’âge de 70 ans. Élimination des plis. Riche en vitamine B : Ces vitamines contribuent à l’hydratation de la peau et favorisent la régénération cellulaire, ce qui est essentiel pour réduire l’apparence des rides et ridules. Riche en protéines et en minéraux : La levure … Read more
Le gâteau aux pommes à tomber par terre est un dessert simple mais exceptionnel, où la douceur des pommes fondantes se marie à une pâte moelleuse et légèrement caramélisée. Cette recette gâteau pommes est un classique revisité pour offrir une texture irrésistible et un goût qui séduit dès la première bouchée. Facile à préparer avec … Read more
Le bœuf sauté aux pommes de terre rôties est un plat incontournable pour un dîner chaleureux. Il associe la tendreté du bœuf avec le croustillant doré des pommes de terre, offrant une expérience culinaire simple, rapide et pleine de saveurs. Parfait pour un repas familial ou entre amis, ce plat combine des ingrédients accessibles et … Read more
Les Mini Croque-Monsieur Apéritif sont une idée irrésistible pour vos soirées entre amis, vos buffets festifs ou vos repas improvisés. Prêts en seulement 20 minutes, ces petits sandwichs dorés au four allient le croustillant du pain de mie, le fondant du fromage et la saveur douce du jambon pour un résultat à la fois simple … Read more
Ingrédients Pour la base : 1 paquet (250 grammes) de spéculoos, 100 grammes de beurre fondu Pour la garniture : 100 g de chocolat blanc, 25 g de beurre, 200 g de pâte à tartiner spéculoos, 500 g de mascarpone, 500 ml de chantilly (35 % de matière grasse), 100 g de sucre cristallisé fin Pour … Read more
Pour le sol : 2 1/2 tasses de farine de blé 1 cuillère à café de sel 1 tasse de beurre froid non salé (en cubes) 1/4 à 1/2 tasse d’eau glacée Pour la garniture : 6 tasses de pommes pelées et tranchées finement 3/4 tasse de sucre cristallisé 2 cuillères à soupe de farine … Read more
Préparez la crème pâtissière : – Dans une casserole, mélangez 1 œuf, 50 g de sucre, 10 g de sucre vanillé et 15 g de maïzena. Ajouter progressivement 250 ml de lait. – Porter à ébullition à feu moyen, en remuant constamment, jusqu’à ce que la crème épaississe. – Retirer du feu et laisser refroidir … Read more
