Ingrédients : 1 pâte feuilletée décongelée 125 g de lemon curd 125 g de crème fouettée ou de nappage fouetté 1 œuf (pour la dorure) Sucre glace (facultatif, pour saupoudrer) Préparation : Préchauffer le four à 200 °C. Découper la pâte feuilletée en carrés ou en cercles et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. … Read more
Ces boulettes de chou-fleur au fromage cuites au four sont une collation ou un apéritif délicieux et sain. Farcis des bienfaits du chou-fleur et des riches saveurs de la mozzarella et du parmesan, ils sont parfaits pour toutes les occasions. Temps de préparation : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25-30 … Read more
Temps de réalisation : 10 minutes Pour un bol (environ 4 à 6 personnes) Liste des ingrédients : 1 jaune d’œuf (à température ambiante) 1 cuillère à café de moutarde (douce ou forte, selon vos goûts) 15 cl d’huile neutre (tournesol, colza, pépins de raisin…) 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc (ou de jus de citron) 1 gousse d’ail … Read more
Temps total : 30 minutes Pour : 4 personnes (8 feuilletés) Ingrédients :2 rouleaux de pâte feuilletée rectangulaire4 grandes tranches de jambon blanc (ou 8 petites)200 g de fromage à raclette (ou d’emmental, comté…)1 jaune d’œuf (pour la dorure)1 c. à soupe de lait (pour la dorure) Préparation pas à pas :Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante … Read more
Temps de réalisation : 2 h 30 Pour 6 personnes Liste des ingrédients 1 rôti de porc d’environ 1,2 kg (échine ou filet) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 oignon (environ 80 g), émincé 2 gousses d’ail, hachées (optionnel) 20 cl de vin blanc (ou bouillon de volaille) 20 cl de crème fraîche (épaisse ou liquide) 1 cuillère à soupe de moutarde (forte … Read more
Temps de réalisation : 30 minutes (hors temps de trempage) Pour 4 personnes Liste des ingrédients 250 g de pois chiches secs (trempés la veille) ou 400 g de pois chiches en boîte, bien égouttés 1 oignon moyen (environ 80 g), finement haché 2 gousses d’ail, hachées (optionnel) 1 bouquet de persil ou de coriandre (environ 20 g), ciselé 1 cuillère à … Read more
Temps de réalisation : 15 minutes (hors temps de repos) Pour 4 personnes Liste des ingrédients 1 concombre (environ 200 g), épépiné et râpé 300 g de yaourt grec (ou yaourt nature épais) 1 gousse d’ail, finement hachée (ou plus, selon votre goût) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (plus un filet pour la finition) 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Quelques … Read more
Certains des remèdes les plus puissants pour la peau ne se trouvent pas dans des pots sophistiqués : ils proviennent de la nature, transmis de génération en génération. Une astuce intemporelle ? Un simple mélange de pomme de terre et de curcuma. Utilisé depuis plus d’un siècle, ce duo naturel aide à raffermir la peau, à atténuer … Read more
Temps total : 1h10 Pour 4 personnes Ingrédients8 pilons de poulet (environ 1,2 kg)3 c. à soupe d’huile d’olive1 c. à soupe de paprika fumé1 c. à soupe d’ail en poudre1 c. à soupe d’oignon en poudre2 c. à café de poivre noir moulu1 c. à café de sel1 c. à café de thym séché½ c. à … Read more
Temps total : 1h15 (préparation 30 min + cuisson 45 min) Pour 6 personnes Ingrédients :12 feuilles de lasagnes (sans précuisson)500 g de bœuf haché1 oignon jaune moyen2 gousses d’ail700 ml de purée de tomates (passata)2 c. à soupe de concentré de tomates1 c. à soupe d’huile d’olive1 c. à café d’origan séché1 c. à café de … Read more
