Gratin Pommes de Terre & Chou-Fleur à la Sauce Crémeuse

adminon
Le gratin pommes de terre et chou-fleur est un grand classique de la cuisine familiale. Fondant, généreux et nappé d’une sauce blanche ultra crémeuse, il constitue un plat complet et réconfortant, parfait pour un déjeuner ou un dîner simple mais gourmand.

 

Pourquoi Vous Allez Adorer ce Gratin ?

  • Ultra crémeux : une sauce blanche riche et nappante.
  • Économique : des ingrédients simples et accessibles.
  • Familial : un plat qui plaît aux petits comme aux grands.
  • Polyvalent : en plat principal ou en accompagnement.

🛒 Ingrédients pour 4 personnes

Base

  • 500 g de pommes de terre (chair ferme)
  • 1 chou-fleur moyen
  • Sel

Sauce crémeuse

  • 40 g de beurre
  • 40 g de farine
  • 500 ml de lait entier
  • 100 ml de crème fraîche épaisse
  • Sel, poivre
  • 1 pincée de noix de muscade (facultatif)

Gratin

  • 120 g de fromage râpé (emmental, comté ou gruyère)
  • 20 g de parmesan râpé (optionnel)

 

Conseil nutrition : associer des légumes comme le chou-fleur à des féculents permet d’obtenir un repas équilibré, rassasiant et adapté à une alimentation familiale.
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 35 min
Portions : 4 personnes 

Suivant »»