Un gâteau si moelleux qu'il fond dans la bouche ! Ce gâteau aux amandes et à la ricotta est un délice léger, fondant et sans gluten, parfait à partager lors d'un après-midi spécial ou à savourer avec une bonne tasse de thé.
Ingrédients :
1 tasse de ricotta
1 tasse de farine d'amandes
¾ tasse de sucre
4 gros œufs
½ cuillère à café d'extrait de vanille
1 cuillère à café de zeste de citron
½ cuillère à café de levure chimique
¼ cuillère à café de sel
Sucre glace pour la décoration (facultatif)
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