Délice festif en pâte feuilletée aux pommes

🥣 Instructions

1. Préparer la garniture

Pelez les pommes ou laissez-les avec la peau (sur la photo, elles sont montrées avec la peau). Râpez finement toutes les pommes.

Ajouter : sucre, cannelle, vanille, jus de citron et beurre fondu.

Bien mélanger et presser pour extraire l'excédent de jus afin que la pâte ne soit pas détrempée. Si nécessaire, ajouter des noix ou de la chapelure.

2. Assembler les rouleaux

Étalez la pâte feuilletée sur le plan de travail. Répartissez uniformément la préparation aux pommes sur toute la surface (comme indiqué sur la photo).

Roulez fermement d'un côté pour former un long rouleau. Coupez en portions égales (environ 6 à 8 rouleaux).

3. Cuire au four

Déposez les petits pains sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les d'œuf battu pour les faire briller.

Cuire au four à 190°C / 375°F pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

4. Arrivée finale

Laissez tiédir. Saupoudrez de sucre glace. Ajoutez des feuilles de menthe si vous le souhaitez.

🍏 Conseils pour de meilleurs résultats

Utilisez des pommes fermes (Gala, Honeycrisp, Fuji).

L'ajout d'un peu de beurre à l'intérieur de la garniture permet de la garder moelleuse.

Si les pommes rendent beaucoup de jus, égouttez-les bien.

Servir chaud avec de la glace à la vanille ou de la sauce caramel.

Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.