Rouleaux aux pommes en pâte feuilletée : une recette croustillante et aromatique

Ingrédients

Pour la pâte

1 feuille de pâte feuilletée (ou pâte rectangulaire faite maison)

1 œuf (pour la dorure)

Pour la garniture aux pommes

4 pommes moyennes, râpées

4 à 5 cuillères à soupe de sucre (blanc ou roux)

1,5 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à café de vanille

2 à 3 cuillères à soupe de beurre fondu

1 cuillère à soupe de jus de citron

Facultatif : 2 à 3 cuillères à soupe de noix moulues OU de chapelure pour absorber l’humidité

Raisins secs (facultatif)