Dans un grand bol, mélanger la purée de fraises avec le lait concentré sucré et l'extrait de vanille. Pour une glace plus sucrée, ajouter une cuillère à soupe de sucre.
Dans un autre bol, monter la crème en chantilly (sans la faire monter trop ferme). Incorporer délicatement la chantilly au mélange de fraises pour conserver une texture aérée.
Verser la préparation dans un récipient allant au congélateur et couvrir de film alimentaire. Congeler pendant au moins 4 heures, ou jusqu'à ce que la glace soit ferme.
Voilà ! Servez la glace à la fraise en coupes ou en cornets et savourez sa texture onctueuse et son goût délicieux.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de congélation : 4 heures
Pour 6 personnes
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