Cheesecake aux myrtilles

Ingrédients :
Pour la base 
• 200 g de galletas tipo Digestive o Maria 
• 100 g de mantequilla derretida 
Pour la capa de arándanos et queso crema :
• 250 g de queso crema 
• 200 ml de crema de leche para batir 
• 100 g de azúcar glas 
• 1 cucharadita de esencia de vainilla 
• 1 cucharada de jus de citron 
• 1 tasse de arándanos frescos o congelados 
• 1 sobre de gélatina sans saveur (7 g) 
• 50 ml d'eau chaude
Pour la couche supérieure de arándanos:
• 200 g d'arándanos 
• 3 cucharadas de azúcar 
• 1 cucharada de jugo de limón 
• 1 sobre de gélatine sans saveur Disuelta en 50 ml d'eau chaude 
Pour décorer:
• Crema batida 
• Arándanos frescos 
• Virutas de chocolate blanco (facultatif)

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