Ingrédients :
3 grosses pommes de terre (cuites et écrasées)
1 tasse de mozzarella râpée
1/2 tasse de parmesan râpé
2 cuillères à soupe de persil haché
1/2 cuillère à café de poudre d'ail
Sel et poivre (au goût)
1 tasse de farine tout usage
2 œufs battus
1 tasse de chapelure
Huile pour la friture
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