Envie d'une collation riche en protéines, sans farines raffinées et pleine de saveurs d'herbes fraîches ? Ces crackers aux pois chiches, au fromage et à l'ail sont parfaits pour accompagner votre goûter ou pour surprendre vos invités. Croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, ils sont tout simplement irrésistibles !
Ingrédients :
1 tasse de pois chiches cuits et égouttés
1/2 tasse de fromage râpé (parmesan ou cheddar)
1/2 cuillère à café de poudre d'ail
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
1/2 tasse de farine d'amandes
1 gros œuf
1 cuillère à soupe de persil frais haché
1 cuillère à café d'origan séché
Sel et poivre
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