Ingrédients
1 kg de farine tout usage
10 œufs moyens
750 g de sucre blanc
500 ml d'huile (douce : tournesol ou olive douce)
700 ml de jus d'orange frais (environ le jus de 8 à 10 oranges selon leur taille)
Zeste de 3 oranges
1 cuillère à café de sel
45 g de levure chimique
Donne : environ 54 muffins.
