Envie d'une recette facile et savoureuse à partager ?
Les aubergines marinées sont un classique indémodable.
Avec leur saveur acidulée, épicée et aromatique, elles accompagnent à merveille les viandes, les salades ou se dégustent tout simplement avec du pain croustillant.
De plus, plus elles marinent, meilleures elles sont !
Ingrédients :
2 grosses aubergines
250 ml de vinaigre de vin blanc
250 ml d'eau
2 gousses d'ail hachées
1 feuille de laurier
1 cuillère à café de graines de moutarde
1 cuillère à café de paprika doux
Sel et poivre
Huile d'olive vierge extra
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