Omelette aux herbes saines, salade d’avocat, de tomates et de concombre
Ingrédients
3 gros œufs
2 cuillères à soupe de persil frais haché
2 cuillères à soupe d’oignons verts hachés
1 cuillère à café d’huile d’olive
Sel et poivre noir
½ avocat mûr
2 tomates moyennes, hachées
½ concombre, haché
¼ de tasse de persil frais haché
8 à 10 olives noires
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
1 cuillère à café d’huile d’olive extra vierge
Instructions
