Si vous cherchez une alternative savoureuse, pauvre en glucides et sans gluten à la pizza traditionnelle, la pizza aux aubergines cuite à l’air chaud est à essayer absolument ! Avec ses rondelles d’aubergine croustillantes en base, son fromage fondant et ses garnitures personnalisables, cette version saine de la pizza est prête en quelques minutes et ravira les enfants !
Ingrédients (pour 2 à 3 personnes)
- 1 grosse aubergine , coupée en rondelles de 1,25 cm d’épaisseur
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre , au goût
- ½ c. à thé de poudre d’ail
- ½ c. à thé d’assaisonnement italien
- 1/2 tasse de sauce à pizza ou marinara
- ¾ tasse de fromage mozzarella râpé
- ¼ tasse de parmesan râpé (facultatif)
- Vos garnitures de pizza préférées (pepperoni, olives, champignons, poivrons, etc.)
- Basilic frais ou flocons de piment rouge , pour la garniture (facultatif)
