La recette rapide & inratable 
Ingrédients :
Purée de pommes de terre
2 œufs
Chapelure
Parmesan râpé
Persil haché
Sel, poivre
Préparation :
Mélangez la purée avec les œufs, le parmesan, la chapelure, le persil, sel et poivre.
Formez des petites galettes.
Faites-les dorer à la poêle dans un peu d’huile, 3–4 min par côté.
Servez chaud… un délice 
