1 kg de grosses crevettes décortiquées et nettoyées
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
3 gousses d’ail finement hachées
Jus de 2 citrons
1 cuillère à café de paprika
½ cuillère à café de piment en poudre ou de poivre de Cayenne (facultatif)
1 cuillère à café d’origan séché
Sel et poivre noir
1 poivron rouge coupé en dés
1 poivron jaune coupé en dés
1 oignon rouge haché
Brochettes (trempées dans l’eau si elles sont en bois)
