Ce cheesecake frais aux myrtilles est un dessert irrésistible : onctueux, crémeux, avec une pointe d’acidité qui équilibre parfaitement la douceur. Mieux encore, il ne nécessite aucune cuisson, ce qui le rend idéal pour les chaudes journées d’été ou lorsque vous recherchez une recette rapide et élégante.
📝 Ingrédients
Pour la croûte :
200–250 g de biscuits digestifs
80–100 g de beurre fondu
Pour la garniture :
400–500 g de fromage frais
200 ml de crème fraîche épaisse
100–150 g de sucre
1 sachet de présure ou 1 feuille de gélatine
250–300 ml de lait
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