Ces biscuits au chocolat et aux cerises sont une véritable déclaration d’amour aux desserts riches et élégants. Leur texture moelleuse, intensément chocolatée, contraste merveilleusement avec la douceur juteuse des cerises au marasquin nichées en leur cœur. Pour couronner le tout, un filet de sauce au chocolat légèrement parfumée au jus de cerise vient sublimer chaque biscuit avec une touche brillante et irrésistible.
Parfaits pour une occasion spéciale, une table de fêtes ou simplement pour satisfaire une envie chocolatée raffinée, ces biscuits font toujours sensation. Ils allient nostalgie et gourmandise, avec un petit côté rétro qui plaît autant aux grands qu’aux petits.
 Ingrédients (environ 30–36 biscuits)
 Pour les biscuits
- ½ tasse de beurre non salé, ramolli
- ½ tasse de sucre
- ½ tasse de cassonade
- 2 œufs
- 1 ½ tasse de farine tout usage
- ⅔ tasse de cacao en poudre non sucré
- ¼ cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de levure chimique
- ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 cuillères à café de jus de cerises au marasquin
- 30 à 36 cerises au marasquin, égouttées et bien séchées
 Pour le filet de chocolat
- ¼ tasse de pépites de chocolat mi-sucré
- 2 cuillères à soupe de lait concentré sucré
- 1 cuillère à soupe de jus de cerise au marasquin
