Ce plat classique du Sud des États-Unis est une combinaison savoureuse et réconfortante d' œufs marinés, de saucisses savoureuses et d'oignons doux. Il est parfait pour un repas ou une collation rapide et facile.
Ingrédients:
- 1 douzaine d'œufs durs écalés
- 1 tasse de vinaigre
- 1/2 tasse d'eau
- 1/4 de tasse de sucre
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à café de graines de moutarde
- 1 cuillère à café de graines de céleri
- 1/2 cuillère à café de curcuma
- 1/4 de cuillère à café de flocons de piment rouge
- 1 livre de saucisses à déjeuner, cuites et émiettées
- 1 gros oignon, émincé et séparé en rondelles
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
