C'est un gâteau sans cuisson hyper pratique à préparer la veille ou le matin pour le soir. Le montage s'assemble en quelques minutes et le froid s'occupe de figer l'ensemble sans effort supplémentaire.
À l'intérieur de cette barrière de gâteaux humides, on trouve une texture très aérienne parsemée de gros morceaux de fruits juteux. Le côté très doux de la chair vient adoucir la force du cacao de façon très agréable.
- 30 biscuits à la cuillère
- 400 g de poires au sirop
- 200 g de chocolat noir
- 4 œufs
- 30 g de beurre
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