Faites fondre la plaque de chocolat brisée avec le beurre, puis lissez la pâte en y ajoutant les jaunes d'œufs.
Montez les blancs fermement et soulevez-les doucement dans l'appareil précédent à l'aide d'une spatule.
Humidifiez rapidement les biscuits avec le jus de la conserve pour tapisser le fond et les parois d'un moule adapté.
Garnissez avec la moitié de l'appareil cacaoté, ajoutez les fruits préalablement taillés en cubes, et masquez avec le solde de la mousse.
Glissez votre plat au réfrigérateur pour quatre heures de repos au frais afin d'assurer une coupe bien nette.
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