Ingrédients
175 g de beurre
60 ml d'huile d'olive
1/2 cuillère à café de sucre
- Émincer finement quatre gros oignons jaunes.
3/4 de cuillère à café de thym séché
1,5 litre de bouillon de bœuf
Sel et poivre, si désiré.
1 anneau de baguette, tranché
500 g de gruyère ou de fromage suisse râpé
