Salade de crevettes et d'avocat

adminon

Ingrédients pour salade de crevettes et avocat

  • Crevettes : Utilisez de grosses crevettes si possible, crues ou précuites. Si vous les avez achetées crues, je vous explique comment les cuire à la vapeur dans les conseils de la recette ci-dessous. Vous pouvez les laisser entières ou les couper en trois pour obtenir des morceaux plus faciles à manger.
  • Avocats : Choisissez-les mûrs mais fermes pour une meilleure consistance avec la salade. Ajoutez-les juste avant de servir.
  • Oignons rouges : Coupez l’oignon rouge en petits morceaux. S’ils sont trop gros, leur saveur risque de dominer celle des autres ingrédients. Si vous n’aimez pas l’oignon rouge, vous pouvez le remplacer par des oignons verts. Pour atténuer leur goût piquant, laissez-les mariner 5 minutes dans la vinaigrette pendant que vous préparez les autres ingrédients.
  • Vinaigrette : Cette vinaigrette maison est préparée avec de l’huile d’olive extra vierge, du jus de citron vert fraîchement pressé, ainsi que du cumin, du sel et du poivre. Si vous n’aimez pas le goût du cumin, vous pouvez tout à fait l’omettre.

Comment préparer une salade de crevettes et d'avocat

Étape 1 : Placez les crevettes cuites, les oignons et la vinaigrette ensemble dans un grand saladier.
Étape 2 : Mélangez bien pour que la vinaigrette soit bien absorbée. Déposez ensuite la préparation sur la laitue émincée et disposez délicatement les tranches d’avocat autour des crevettes.

Pour consulter la recette complète, rendez-vous à la page suivante ou cliquez sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de la PARTAGER avec vos amis sur Facebook.

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