Ingrédients :
6 œufs durs écalés,
500 g de saucisse au choix (kielbasa ou saucisse fumée, par exemple), coupée en tranches,
1 oignon finement émincé,
250 ml de vinaigre blanc, 250
ml d’eau,
60 ml de sucre,
1 cuillère à soupe de sel, 1
cuillère à café de grains de poivre noir,
1 cuillère à café de graines de moutarde
, 1 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif).
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