Si vous cherchez une option fraîche, onctueuse et nutritive pour vos déjeuners ou dîners légers, ces rouleaux de salade aux œufs et à l'avocat vous séduiront. Savoureux et faciles à préparer, ils se glissent partout dans votre assiette. Parfaits pour les matins pressés où l'on souhaite bien manger !
Ingrédients :
2 avocats mûrs (écrasés)
4 œufs durs (hachés)
60 ml de yaourt grec
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de jus de citron
60 ml d'oignon rouge haché
60 ml de persil frais haché
Sel et poivre
4 grandes tortillas
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