Instructions :
1. Préchauffez votre four à 200 °C (thermostat 6-7).
2. Découpez deux grands morceaux de papier aluminium et étalez-les sur votre plan de travail.
3. Placez chaque filet de poulet au centre d’un morceau de papier aluminium, arrosez d’huile d’olive et assaisonnez de sel et de poivre.
4. Garnissez chaque filet de poulet de morceaux d’ananas, de rondelles de poivron, de carotte et de courgette.
5. Versez la sauce teriyaki uniformément sur le poulet et les légumes.
6. Repliez les bords du papier aluminium sur le poulet et les légumes pour former une papillote.
7. Déposez les papillotes sur une plaque de cuisson et enfournez dans un four préchauffé pendant 25 à 30 minutes environ, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et atteigne une température interne de 75 °C (165 °F).
8. Ouvrez délicatement les papillotes en faisant attention à la vapeur. Parsemez d'oignons verts hachés avant de servir.
Remarques :
N'hésitez pas à ajouter vos légumes préférés dans les papillotes pour plus de saveur et de nutriments.
Vous pouvez également faire cuire ces papillotes au barbecue pour un délicieux goût fumé.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Temps total : 40 minutes | Calories : Environ 350 par portion | Portions : 2
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