Retrouvez chez vous les saveurs d’un des plats les plus appréciés des restaurants asiatiques ! Ce sauté de poulet combine des morceaux de volaille tendres, des poivrons croquants et des noix de cajou grillées, le tout lié par une sauce savoureuse et légèrement sucrée. Un plat complet, rapide et facile à préparer pour un dîner réussi.
Ingrédients
Pour 4 personnes :
Pour le poulet :
- 500 g de filets de poulet
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs (Maïzena)
Pour la garniture :
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert (ou jaune)
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 100 g de noix de cajou grillées non salées
- Huile végétale
Pour la sauce :
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de sauce hoisin (ou sauce d’huître)
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café d’huile de sésame
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