Portions / Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Catégorie : Salades Ingrédients pour la préparation d’une salade méditerranéenne de pommes de terre et de thon 4 pommes de terre moyennes , 2 boîtes de thon à l’huile d’olive (égoutté) , 2 œufs , 2 tomates moyennes ou tomates cerises, 100 g d’olives vertes dénoyautées, sel et poivre au goût, huile d’olive extra vierge (au goût, environ 3 cuillères à soupe), vinaigre de vin blanc ou jus de citron (facultatif, 1 cuillère à soupe) Comment préparer une salade méditerranéenne de pommes de terre et de thon Lire la suite sur la page suivante >>

Rafraîchissante, colorée et savoureuse, cette salade méditerranéenne de pommes de terre et de thon est idéale par temps chaud, en entrée ou en plat principal. Composée d’ingrédients simples et sains, son association de saveurs en fait une recette irrésistible.

Lavez les pommes de terre et faites-les cuire entières dans de l’eau salée pendant 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Faites cuire les œufs pendant 10 minutes dans une autre casserole. Une fois cuits, pelez les pommes de terre et les œufs et laissez-les refroidir.

Coupez les pommes de terre en gros cubes et les œufs en tranches. Lavez les tomates et coupez-les en quartiers, ou en deux s’il s’agit de tomates cerises.
Égouttez le thon et émiettez-le à la fourchette. Ajoutez les olives entières ou tranchées.

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