Le gâteau au fromage de grand-mère

Ingrédients :

500 g de fromage frais (type Philadelphia)

3 gros œufs
200 g de sucre (ajuster la quantité selon votre goût)

200 g de biscuits sablés (type Maria)
100 g de beurre fondu (ajuster la quantité selon votre goût)
1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)