Ingrédients :
• 1 kg de pêches fraîches, pelées, dénoyautées et coupées en dés
• 200 g de sucre blanc
• 500 ml de crème légère
• 1 boîte (400 g) de lait concentré sucré
• 1 boîte (350 g) de lait concentré non sucré
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 500 ml de lait entier, ou plus si nécessaire
