Préparation étape par étape :
Pâte de base :
Dans un grand saladier, mélanger les œufs et le lait concentré sucré jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Ajouter le beurre :
Incorporer lentement le beurre fondu en mélangeant délicatement. Ajouter les ingrédients secs :
Tamiser la farine avec la levure chimique et l'incorporer progressivement en mélangeant délicatement sans trop travailler la pâte. Cuisson :
Versez la pâte dans un moule beurré. Faites cuire au four à 180 °C (350 °F) pendant 30 à 35 minutes.
Refroidissement et service :
Laissez refroidir complètement avant de démouler et de décorer de sucre glace, si vous le souhaitez. Un gâteau toujours réussi !
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