Préparation :
Dans un grand bol, fouettez ensemble tous les ingrédients (yaourt, crème fraîche, fromage frais, fécule de maïs, zeste de citron, sucre et œufs) jusqu'à obtenir une préparation lisse.
Graissez un plat allant au micro-ondes et versez-y la préparation.
Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 10 minutes.
Laissez refroidir à température ambiante et réfrigérez pendant au moins 2 heures.
Conseils :
Veillez à bien graisser le plat pour éviter que le gâteau n'attache.
Vous pouvez décorer le gâteau avec des fruits frais avant de servir.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 6 personnes
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