Gardez précieusement cette recette, elle vous sauvera la mise ! Des croquettes saines et sans friture, c'est toujours un régal !

Ingrédients :
1 grosse courgette râpée ;
1 carotte moyenne râpée
 ; 1 pomme de terre moyenne râpée ;
4 cuillères à soupe de flocons d’avoine (instantanés ou traditionnels) ;
100 g de fromage râpé (mozzarella, cheddar ou autre) ;
2 œufs entiers ;
sel ;
assaisonnements facultatifs : poivre, ail en poudre, origan, cumin, curcuma

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